第684章：和聪明人打交道
某城市。
“哇，那个白玉鱼丸看起来好有食欲哦！我明天也去买条鱼回来，做给你吃好不好？”一个妩媚的女人靠在男人身上，轻声问道。
“好呀！”男子在女人额头上轻吻了一下，“难得周末休息一下，就怕你太累了！”
“累什么呀！”女人轻声道，“咱们可以一起动手呀！”
“好，那我明早上就去买，顺便买点猪肉回来，我看那个红烧肉很不错，一定很好吃。”
“嗯，明天早上你就买吧！”女人往丈夫怀里靠了靠，“你猜今晚上的招牌菜是什么呢？”
另外一个地方，娇滴滴的女孩子看着卢琳舀起一勺子豆丹放进嘴里，吓得捂住了眼睛，从手指缝隙你偷偷望着，“我的天啦，虫子居然也可以吃？”
她的男朋友轻轻推了一下眼镜，用手机搜索了一下道：“豆丹，学名豆天蛾，主要以大豆嫩叶为食物……”
这一刻，从天南到地北，无数人在收看着《舌尖》，也在等待最后的的招牌菜和金牌菜。当白玉鱼丸和红烧肉被评为招牌菜的时候，几乎所有人都觉得不可思议。以往的那些节目上，招牌菜可都是比较媳的，今天怎么可能是最普通不过的鱼丸和红烧肉呢。
直到黄昌隆说出了这两道菜的选料和做法之后，那些观众才恍然大悟，原来这个白玉鱼丸和红烧肉并不是普通的菜，而是在食材的选用上极其讲究，鱼是来自那个叫什么余湾的地方的，猪肉好像也和这个地方有关。尤其是黄昌隆特别说，同样的做法，用别地方的鱼和猪肉，绝对做不出这个味道。
这也就是说，只有用余湾的鱼和猪肉，才能做出让四位评委一致认可的美食来。
无数好奇的人开始在网上搜索有关的资料，结果惊讶地现这个地方仅仅是个小村子，在地图上也仅仅是一个最小最小的圆点，甚至在不少版本上连余湾这两个字都找不到。当然和余湾有关的一些陈年旧闻也被翻了出来，余湾名字的来历，南城的传说，云水的具体情况，在这个晚上搜索指数直线上升。
当然这一期的《舌尖》播出后，影响最大的地方还是云水本地，几乎是有一半的人家都知道了余湾的鱼和余湾生态猪肉，都打算等天亮就去买一些回来试试，看看究竟有没有电视上那样好吃。
正好有人在云水宾馆订了几桌酒席，《舌尖》还没有播完呢，值班的经理也准备休息了，电话突然响了起来。
“喂，你好，我是三天前定人，我们想把菜谱修改一下，加一个白玉鱼丸，另外请你们一定要给我们用余湾生态猪肉做红烧肉，一定要记住了！”
经理赶紧将这一重要情况记下，通报了后厨的采购。结果采购说猪肉是没问题的，鱼可能不太好办，因为黄昌隆参加比赛的鱼还是临时从余湾弄来的，压根就不是正常供应的。
“那你不会想办法？”值班经理有点不悦道，“顾客就是上帝你不知道吗？人家特别交代说一点要加个白玉鱼丸，还点名要余湾的猪肉做红烧肉。这事你不管怎么样都要办好了，绝对不能出任何纰漏。”
挂上电话，他还不放心，赶紧给老板戴乐华汇报了一下。戴乐华还没有休息，正在研究他收集到的有关余见海的资料呢。
老江湖戴乐华已经知道，随着《舌尖》的播出，云水宾馆悬挂的两块金灿灿的招牌菜牌匾，将会给他带来源源不断的客源。云水这个地方经济不怎么达，可是在吃的消费上，那是绝对要过同等级别的县城的。据说在云水县城，不包括做早点的档口，光是在工商部门和卫生局备案的餐馆酒店就有三百来家，这个比例相对于县城的总人口来说，绝对是吓人的。
在临海有句老话，叫做“穿海州吃云水，”海州就是临海之前的叫法，这里把穿在海州吃在云水放在同一个档次，可见云水的饮食文化有多源远流长。
要不然《舌尖》节目组怎么会放着那么多有名的城市不去，单单选中了云水呢。
这个精明的生意人知道，白玉鱼丸和红烧肉以后就是两颗摇钱树，有这两道招牌菜在，自然能够吸引很多人慕名前来。现在有钱人多了，对于生活的质量也更加的讲究，上过电视能够让华夏美食家协会会长和营养学会理事都看中的菜，自然是他们追逐的对象。
而这两道菜最大的卖点无疑是食材的选用，这一点黄昌隆已经在节目上说过了，现在想偷梁换柱都不行的。戴乐华其实现在也有点后悔，忘记了当时应该给黄昌隆暗示一下，非得说什么食材呀，说自己的做法特殊不就得了嘛，非得说是食材好。
不过戴乐华也清楚，这也未必不是好事，他只要能够保证让这两种食材有稳定的供应，那么就可以保证能够满足客人们的需求。可是如何才能让这两种食材不断档呢，怎么和余见海去谈呢，他需要好好的研究一下余见海这个人。
他认识的人很多，有经商的有还在政府里工作的，想要拿到余见海的详细资料不是什么难事。现在他的手上，从余见海的出生年月日到现在的家庭住址婚姻状况，包括他家里有几口人都是一清二楚，可以说从余见海出生到现在，除了中间失踪的那几年情况不明之外，其他的都还算是符合实际情况。
从余见海回来后怎么种大棚的，玉米怎么卖出高价的，小麦怎么被人家买去做种的，种出来的稻谷怎么卖出高