但令人奇怪的是，今年的二月，张天翼并没有出去。而且没有过几天，城南外的“张氏酒坊”重新又热闹了起来，但却挂起了“王氏酒坊”的幌子。
二月初三，珙县地处金沙江以南，温暖舒适，即便是冬日，也没有冰雪天气。如今绿满柳枝，春意满满，南广河和洛浦河河边更是熙熙攘攘，来往踏青寻春的行人不绝。
“三月三日天气新，长安水边多丽人”，相比于北地，南国此刻已是青草如茵，鸟语花香，就连明净的河水也是惹人遐思。
是什么使这张天翼改变了主意，不得而知。是这明媚的阳光，拟或潺潺的流水，让张天翼望峰息心，不再执着？反正左邻右舍都知道一点，这张家坊主是不打算再继承祖业，积蓄酿酒了。
新的“王氏酒坊”不但里里外外收拾一新，而且连周围的空地都被主家租了下来，如今正在用水泥修砌一道高高的围墙。
而在这酒坊里面，人们意外发现这张天翼竟然还在忙活，不是说他卖了酒坊吗？
张天翼却是完全不顾众人的猜疑，指挥着酒匠们，学徒们整理酒坊，清洁卫生。
只见了王斌一面，得知其人就是儿女上学的“希望学堂”校长，一番短暂的交谈，张天翼就做出了决定。
不仅因为王斌的个人魅力，也是王斌的承诺，那就是一旦酒坊顺利投产，那么王斌会帮他恢复祖业，重新开起一家更大的“张氏酒坊”。
基于此，张天翼连坐地起价的心情都没有，酒坊只是卖了个安心的价钱。
张天翼祖祖辈辈做的是酒坊，对整个酒坊的流程都很熟悉，为主事的坊主。李氏兄弟虽然会酿酒，但酒坊管理方面显然差了一大截，只能作为张天翼助手，所谓的生产经理。
张天翼躬身道：“大人，长江沿岸市面繁荣，酒肆甚多，咱们这新酒，应该以重庆府，荆州府、江宁府、杭州府在，整个江南和运河沿岸为主。”
果然是经年跑酒水买卖的行家，一下就看出了市场。长江沿岸，运河周围，河上的漕丁，来往的客商，再加上江南的富裕，繁华之地，初步的市场就应该是这里。
“张先生，你以前在长江沿岸，以及运河沿岸奔波的时候，应该已经建立起一些关系了吧？”王斌问道。
“大人洞若烛火。小人当年长年在外奔波，也建起了一些关系。如今每年都会收到一些老友的来信，邀我东山再起。如若咱们的酒坊开工，这些关系应该能用得上。”
“只是现在麦子，高粱都是价格不低。再加上四川荒地还没有开垦完全，只怕出了酒，价格太高，没有多少人买。”张天翼低声道。
“先生不用担心。我想问一下，如果安排酿酒，多久可以马上开始，有没有什么问题？”王斌道。
“大人放心，虽说这几年咱们没有大规模生产过，可是家里的酿酒物件一个不少，一个不坏。只要大人一声令下，咱们就可以半个月之后开工！”张天翼高声道，旁边的李氏兄弟也点头表示同意。
“现在咱们没有番薯，大家先用粮食酿酒。过几个月，等番薯成熟了，咱们再用番薯酿酒。”
王斌点点头道：“张先生，这酒坊的平日事宜就由你负责。李氏兄弟只管生产上的事情。张先生每月的薪酬为50两，李氏兄弟每人30两。下面的工匠和学徒，张先生看着办，反正不能亏待了大伙。据我所知，酒坊里很多人可是你以前酒坊的老人，这年头生活都不易，可不能让大家寒了心。”
“另外，先生尽可放心，这酒坊一旦走上正轨，我必会实现诺言，送你一座更大的酒坊！到时候，是走是留，拟或交于家人经营，悉听尊便！”
张天翼心中感动，躬身道：“在下一切都听从大人的吩咐，竭尽全力，在所不辞！”