见大嘴率先开口了，李杜犹豫了一番，举手道：“我擅长做凉菜。”
“那我擅长做点心，桂花糕，莲子酥，还有蜜饯，果脯，都是我的拿手好菜。”宋河抢着道。
大周看起来有些不自信，他目光闪烁了几下，见众人都在等着自己回答，他拧着手指，吞吞吐吐道：“我我我会煲汤？”
大家都哄笑了起来。
环视将自己心中的计划说了出来：“不管怎样，不管是做大菜也好，做凉菜也好，大家都有自己的拿手好菜，那接下来我就给大家三天的时间，让大家研制出属于自己的菜品，等菜品做好了，我自会有我的安排。”她顿了顿，笑道：“当然，前提是你们做出的菜品都要能让我满意。”
听了她这一席话，有人跃跃欲试，但是也有人面露难色，终于，大家还是将大嘴给推了出来，大嘴皱了皱眉，瓮声瓮气的质疑道：“我们都取研制新的菜品了，那醉仙楼的客人怎么办？我们哪儿来的那么多时间。”
杜清歌坐在了身旁的椅子上，优哉游哉的捧着一杯茶喝了起来，良家，才从茶杯里抬起头，一脸天真道：“客人就不用管了，醉仙楼关门三天。”
“什么？”众人惊呼道，面面相觑。宋河犹豫着开了口：“杜姑娘，这不好吧。醉仙楼和别的酒楼比起来，赢的就是口碑了，这么多年来，醉仙楼不管是出了什么事，都没有关过门。你这样做，不是砸了掌柜的招牌吗？”
杜清歌张了张口，还没来得及说话，就又被大嘴抢白：“我不同意，醉仙楼没有过这样的先例，你这么做，简直就是瞎胡闹。”
杜清歌冷笑道：“不关门是很光荣的事情吗？菜做的好，让顾客觉得没有白来，不惜千金就是为了吃你做的一口菜，才是值得骄傲的事情。还有，你们要记住，既然现在醉仙楼是由我全权负责，那我就有决定的权利，我不是在和你们商量。”
见有人还是愤愤不平，杜清歌沉声道：“放心了，出错了，全权算我的责任，你们，现在该去哪里就去哪里，三天之后，拿着全新的菜品来见我。知道了吗？”杜清歌心里早就有自己的决断，任何人都无法阻止她。
“你！”大嘴看起来对她还是很不满，但是却被大周给拉住了，大周和这稀泥，劝着大嘴道：“算了算了，就按照杜姑娘说的做吧？掌柜的说了，不要忤逆杜姑娘，还是听她的一次吧，啊？”
“是啊，是啊，大嘴，人家杜姑娘一个女孩子也不容易，我们还是不要吓着人家了。”
“唉。你说说这算怎么回事？真是的。”大嘴无奈道，还是被大家拥着朝门外走去。
杜清歌看着这些人消失在自己的视线里，终于松了一口气。她叹息道：“总算是把这些人给搞定了，现在我要把消息给散播出去，事情的成败就看三天之后了，掌柜的，希望我不要把你的醉仙楼给弄倒闭了。”
杜清歌走到门口，紧闭醉仙楼的大门，紧紧蹙着柳眉，便是开始专心的想起了对策来。