得到叶师傅这个土生土长的老广的称赞,说明他的虾饺确实已经登堂入室了。
叶问接着又品尝了叉烧包。
钱辰连忙问道。
“怎么样?”
叶问夹着咬了一口的叉烧包思索起来。
“好是好。。。就是缺了点什么。。。
老板,我是个粗人,不太懂厨师这一行。不过我记得吃过最好吃的叉烧包,中间的面花开的比较大,酱肉浓而不腻。”
叶问的话顿时让钱辰陷入了思索之中。
事实上,系统显示的只有50的完成度就已经说明了这叉烧包有很明显的缺陷。
‘叉烧包的花自然膨胀开花,也就是说面发酵地不够蓬松,里面的酱肉味道调的也缺少一丝火候。。。’
钱辰回过神来,发现叶问还望着他,连忙道谢。
“叶师傅,你的意见很重要,很有参考价值,多谢了!”
“老板你太客气了。”
叶问连连摆手。