88看书>青春校园>孟家长女>第十六回 重开酒楼

及至赏心楼,大门虚掩着。

晴初下了马车,发现此处地段还不错,来来往往的人也挺多,加之徐叔也说厨子做得菜味道好,生意为何就没有起色,到了要关门的地步……

徐叔作请之姿,推开门,让晴初和韩嬷嬷先进去,他才后入,从里将门关好,不让外人进来打扰。

晴初环视了一下赏心楼里,地方颇大,店面的格局让视线极为宽阔,有向上的楼梯,当是还有一层。楼里的陈设,素雅精致,观之十分舒适。

一位看似三十来岁的女子在角落的椅子上坐着,穿着暗红色长衫,正皱着眉头,一边拨弄算盘,一边比对叠叠账本。旁边有一位伙计在旁倚着腮帮子认真看着,还有一个伙计隔了点距离,选了个舒坦的位置呼呼睡了过去。

“梅娘,韩嬷嬷领着小姐来了。”徐叔出声提醒道。

梅娘停下手中的活计,抬起头来,见着进来的三人,韩嬷嬷与徐掌柜,她是认识的,但晴初她却是很久不曾见了。如徐叔当初看到晴初一般,梅姨也有些晃神,想起先一次见小姐,好像还在襁褓之中,如今竟已长成小姑娘了。她连忙起身恭敬道:“小姐和韩嬷嬷来了,快请坐。”

旁边的伙计一个机灵,赶紧拿着抹布擦了擦隔壁的桌椅。随即,又飞快地挪步将还睡着的伙计给打醒。睡着的伙计一睁眼,还想骂咧几句扰他清梦,结果就看着进来的三人。徐掌柜他是认得的,连忙起了身,与另一个伙计并排站在一块。

韩嬷嬷让晴初坐下,自己则立在一旁。

“小海,王大厨呢?”徐叔问道。

那个机灵些的伙计答道:“就在里头生火,准备做面给大伙吃。”

徐叔道:“你去跟王大厨说,东家来了,让他将拿手好菜做几样来。”末了,还补上一句,“京酱鸭片定要的。”

小海闻言,心中猜测,这位进来的小姐就是所谓的东家了,赶紧回道:“这就去了。”他小跑着去了后厨房。剩下的那个伙计见小海走了,又觉得自己才睡醒怪尴尬的,就道:“我去泡壶好茶来。”说着,也跟着小海进了厨房。

梅姨走到韩嬷嬷边上,说道:“我还以为小姐是月末才来,都未做准备。”

韩嬷嬷道:“也就是临时起意,徐掌柜说你在此,便让小姐来见见。”

晴初顺势笑着喊道:“梅姨。”

梅姨怔了怔,半会才反应过来,说道:“小姐,都长这么大了。”

徐叔乐了,笑道:“梅娘子见到小姐说的话,倒是与我一样的。”

“今日还未将教授小姐的账务理出来。”梅姨歉意道。

“无妨,我就是来见一见梅姨,”晴初笑道,“顺便吃一下徐叔说的京酱鸭片。”后一句才像是重点,大家都忍不住一笑。

这时,两个伙计也从厨房里出来,先与众人奉了茶。随后小海请示道:“厨房里的材料不够,王师傅给了银钱,命我俩去买些菜回来。”

徐叔摆手道:“快去快回,记得挑新鲜的,银钱回头找梅娘记在账上便是。”

“倒像是你做东似的。”梅姨说道。

徐叔大笑,“哪有,小姐做东不是。”

晴初非常配合的点头,“没关系,我做东,记账便是。”

梅姨瞪了徐叔一眼。

惹得徐叔摇头晃脑道,“也就小姐能从梅娘手里剜出钱来,平日里谁也甭想在账上糊弄她,背地里大伙都称她为梅阎罗。”

晴初笑道:“徐叔敢在阎罗头上动土,也是个有胆识的呢。”

徐叔闻言一噎,梅姨笑了起来。

韩嬷嬷凑趣道:“小姐才是最不好糊弄的。”

徐叔使劲儿点头,“今日算是见识到了。”

大家径自闲话时,王师傅端了几碟凉菜过来,放在桌上,说道:“来来,让东家先吃点垫下肚子,好菜还在后头呢。”说完,又去后头忙活去了。

晴初拉着韩嬷嬷和梅姨坐下,说道:“都是我的长辈,一块坐着吃。”她又朝徐叔说道,“徐叔也坐。”

经不住晴初缠,三人都围桌坐下。晴初先动筷每一盘凉菜都尝了尝,赞道:“味道不错。”

徐叔也夸道:“王大厨最是爱钻研这菜式,赏心楼里来来去去不少厨子的拿手菜,都被他给捣腾了出来。”

梅姨放下筷子,沉沉道:“王师傅是从赏心楼开张就在这的厨子,不管掌柜和伙计如何更换,他都未离开。”

韩嬷嬷问道:“既然饭菜可口,店铺的地段儿也不错,怎会只亏不盈?”

这也是晴初的疑惑,让韩嬷嬷先问了出来。

梅姨又叹了口气,回道:“酒楼统共换了三位掌柜,第一任掌柜姓袁,为人豪爽热情,客人来之都能与他交成朋友,赏心楼开业之初,迎客极多,很大程度多亏了这位掌柜,那会大厨就备了三个还不够用。本以为铁定的赚钱,半年后一结账竟然亏得厉害。我帮袁掌柜盘点账务时,才发现他经常赊银子给别人,欠条一叠,他自己也未打理过,有些条子上签的名儿竟是什么小李,小何之类,上哪找人去,一堆烂账。”

晴初噗嗤一声笑了出来。

徐叔接话道:“我与袁掌柜一同喝过酒,他特讲义气,谁都能交上朋友。”

“亲兄弟还明算账,讲义气也不能欠银子。”梅姨斩钉截铁道。

徐叔憋了笑,点着脑袋,“果然有梅阎罗的风范。”

梅姨不搭理他,继续说道:“有了前车之鉴,第二任掌柜就请了


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