第一百一十六章 火锅(1/2)

几百斤陶土，最后筛筛捡捡成形的锅子不过15口的样子——天知道这么些坯子最后能烧出几口好锅。

而且由于是在温泉洞里搞的，等弄成坯子之后，凌迟发现坯子其实已经冻硬了...

戚云苏问，

“呃...所以咱直接开烧嘛？”

凌迟也是两眼一抹黑，

“但是我听说这玩意要阴干定型啊...”

刚哥对此持有不同意见，

“冻了不也是定型嘛？”

“好像也有道理的样子...”

凌迟找出一张新鲜的松鼠皮，用内层挂着脂肪的部分把锅子全部涂了一遍，“据说这样可以防止锅子在烧制过程中开裂，好像也有用橡树汁什么的。”

锅子你叠成塔状，周围覆盖上木柴和干树叶树枝，就准备开烧了。

弹幕：

【卧槽神仙操作啊，你这坯子是冻的，一烧岂不是直接爆裂？】

【这也太草率了吧...】

【我打赌，主播要是能烧出哪怕一口锅，我特么直接把锅生嚼了，不喝水的那种！】

【甭做梦了，烧成锅主播还得自己用呢，给你吃多浪费啊】

【玩的就是一个概率嘛，15:1呢，我觉得阔以】

柏树枝叶和木柴油脂很丰富，一点燃就烧得劈啪作响，熊熊火舌喷吐到柴堆上方三四米高。

“咔，咔嚓~”

肉眼可见，锅坯塔歪掉了，显然至少有一口锅坯当场裂开来。

【哦嚯完蛋】

【我就说吧，这太特么要能烧成功我直播倒立吃翔】

【这么一会已经碎了4个了...】

【土也有问题吧，主播只是觉得颜色像而已，也不一定真的就是陶土啊】

【确实很像啊，我们老家那边烧瓦的红胶泥和这种土就很像】

凌迟就差给火堆前边摆上三牲点上香祈祷上贡了，赌咒发誓道，

“要是成功了，咱今晚就吃顿好的庆祝一下，泥炉火锅怎么样？”

“好啊好啊...”

毕竟是大家一起动手的劳动成果，众人抱有相当的期待。

尹二三信誓旦旦，

“每一口锅坯我都好好的捏了，一定会成功的！”

露天烧窑的好处就是可以大致看清里面到底是个什么状况，一个小时后，泥锅的坯子被烧的通红宛如熔炼成形的钢铁，而此时火堆恰好将要熄灭。

凌迟兴奋道，

“好的好的，里面至少有3.4口锅是完整的，没有变形碎掉。”

他又找了一堆青翠的松柏枝叶，盖在火堆上，浓重的青白色的烟气轰然而起——

“大概就是这样了，”凌迟说道，“我看的那个纪录片说用这个压住火，然后焖上几个小时，凉透之后再取出来...”

这一等，又是仨小时。

拨去残余的炭灰，一堆残破的泥锅碎片显露出来。

凌迟捻起一块尚有余温的坯子，相互敲击时发出叮叮当当的沉闷声音。

最后，凌迟在一堆破片里头找出两只完整的、没有龟裂的泥锅。

“当~”

敲击时声如金属一样沉重和连贯不绝，锅体震颤时伴有嗡嗡的声音——如果有暗伤的话，敲击的声音会有很明显的撕裂感和断点。

“成了！”

五人组顿时欢呼。

成形的泥锅锅体超过2指厚，洗脸盆大小，一个是普通造型，另一个则是中间空洞可以放置炭火的老式火锅炉造型。

刚哥摸了一手黑灰，

“好家伙，起码30斤，这锅能直接砸死个人。”

锅子表面、内里看上去就非常的不均匀，有大量的翻砂，有些部分则已经呈现琉璃态，像是镀了釉。

不过，好歹算是成功了吧...

“庆祝！必须要庆祝！”

凌迟脸上的表情可严肃可庄重了，宛如完整了某些重大项目。

驯鹿净肉和脂肪七三开，掺上百合碎和老鸦葱，以粉薯粉调和稠度，放在案板上摔打上劲，最后挤成一口大小的肉丸；松鼠肉切半厘米薄片裹粉薯淀粉过油炸至金黄焦酥；狼獾腿肉顺肌肉纹理切一刀长短的横条....加之各种野菜、虾肉和鱼肉丸子，入新烧的泥锅以驯鹿骨头汤炖煮。

最后，则是三个大老爷们合伙切出来的驯鹿肉、松鼠肉薄片。

趁肉冻时切出的薄片呈现出漂亮的自来卷状，摆在盘子里红白相间还是十分美观的。

尹二三提议道，

“不如我们去河边吃吧？还可以凿冰洞顺便钓鱼呢...”

三三小同志内心os：冰天雪地呐，如果能在冰面上生一堆火，看着雪、钓着冰洞里的鱼、吃着火锅，哇...

投票：3同意1弃权，卿卿又不当人了（被动）。

于是伙食阵地就被兴奋的不行的大刚和尹二三转移到了溪流边。

凌迟生火凿冰洞，大刚等人搬桌子搬锅。

东西和食材还没到齐全呢，凌迟用野草种子当诱饵的鱼钩已经上了第一条鱼。

“一条黄斑细鳞鱼，”凌迟把巴掌长短的小鱼展示给镜头，“这鱼是吃肉的，那些无脊椎动物什么的，鱼的肉质倒是很嫩，但腥味会稍微重了些，主要它其实肉不多，身体二分之一的重量都在胃——它实在太能吃了。”

活蹦乱跳的鱼被凌迟扔在雪地里，弹幕开始数数：

一，二，三...

好，拢共蹦了三下，冻硬了。

刚哥搬完了东西，

“一会咱就着火锅涮鱼片吧，现钓现切现涮，得老鲜了~”

【刚哥这货...】

【好想法啊，真特么会享受】