谢云看着顾陈氏,忍不住微笑。
自己这干娘,真是老凡尔赛了……
等腌制好的肉串儿烤好,谢云把滋滋作响的肉串儿放到盘子里,递给了众人道:“这是辣味的烤肉,大家活儿先吃着,我还有另外一个没辣椒的肉串儿。”
谢云抓了一把生烤的肉串放到烤炉上,等烤得七分熟的时候,她把香料盐水洒到了肉串上面。
肉香味儿顿时跟香料味儿融合了起来,彻底烤熟后,谢云又是芝麻香葱洒上,趁热递给了众人。
“这个是没辣味的肉串,能吃到肉原本的香味。”
周红桂看着肉串诧异道:“这辣椒的吃了,没辣椒的还能尝出味道吗?”
“嫂子,咱们吃了不就知道了。”
程母笑着跟周红桂递了一串过去,自己也拿着一串吃了起来。
两个烤肉的火候不同,辣味烤肉吃着麻辣可口,但生烤的肉串更加焦香,咀嚼的时候,肉汁也能尝到鲜味,竟然一点也不比辣味烤肉差。
程旺东吃了两串,看谢云放下烤串又要去忙活,不由开口道:“谢云,你别急着烤肉了,先来吃点再说吧。”
“我不急着吃,还有菜要上呢。”
谢云一边说,一边拉开了灶房的大门。
这时,一股浓郁的鸡汤香味从里面散了出来,刘月闻着这股香味,忍不住问道:“谢云,烤串儿加上鸡汤,会不会太腻了?”
“婶子放心,我这鸡汤是专为了给大家解腻来的。”
谢云灿然一笑,进了灶房,留下了面面相觑的众人。
油腻的烤肉再加上鸡汤能解腻?
他们活了大几十年,还真没听过这说法!!!