88看书>穿越重生>重生美好时代>第一百四十三章 小鸡炖蘑菇

“这是谁的呢?”她好奇地撕开信封,发现里面还有一个小信封,上面写了五个字:转李娟,谢谢。

呦!还挺有礼貌!不用想,一定是李娟的那个男朋友王清伟了!她对这位王同学的了解仅限于李娟的口述,身高一米八,爱染栗色头发,是篮球队的主力,班里的翘课大王。她真佩服自己居然记得这么清楚,记得当初自己还看过他一张照片来着,好像是圆脸,挺阳光一小子。不知道照片在不在这里面呢?她举起信封,对着阳光照了半天,最后确定没有。她把这个小信封重新装到那个大信封里去,准备哪天李娟来了好给她。

“言言,你小叔来了!”老爸推开门,冲她喊道。

“知道了!”董言言连忙把这些东西放到自己的书箱里锁上,对着镜子梳了几下头发又跑到西屋。小叔当然是她最小的叔叔,今年还不到三十岁,但是因为结婚早,所以他家的小堂妹跟楠楠一样大。

小叔搂着小堂妹正坐在炕沿边儿上跟爸妈唠嗑呢,一见她进来就哈哈笑道,“言言,这两天怎么没上我家玩儿呢?今天你过生日,你奶给你煮了一盆鸡蛋,让我给你送过来。”

董言言看着那一瓷盆的鸡蛋,不禁笑道:“这么多,我吃到过年都吃不完。”

“你可着淡的先吃,咸的你奶给做上记号了,慢慢吃。”小叔笑道。

董言言最喜欢吃奶奶腌的咸鸡蛋了,蛋清细嫩,蛋黄金黄,一咬一嘴的油,油而不腻,是最好的下饭菜。

“我要吃咸的!淡的给你们吃!”董言言跑到厨房拿了两个小盆,仔细地把鸡蛋挑出来。咸的鸡蛋上面都用木炭点上了黑色的记号。剩下的就是淡的了。

“小叔,中午你们就在这儿吃吧,我爸杀了只小鸡儿,中午吃小鸡炖蘑菇,把我小婶也叫过来。”她开心地笑道。

“行!言言,一会儿把你大爷和大姑也叫过来,还有你大哥和你大姐二姐。”老妈笑道。

“知道了,就是咱家人都过来呗!然后让我爷和我奶老两口自个儿在家吃。”董言言调皮地笑道。

“你爷和你奶走路不方便,一会儿菜做好了,你给他们送过去。”老爸笑道。

在农村最大的好处就是吃山珍不花钱。一到秋天,山上的蘑菇、榛子、松子、核桃还有各种的山菜数不胜数,农村妇女最高兴的事就是趁着农闲的空隙。采些山菜到镇上的收购点去卖,九几年的时候,这里的山菜是出口的,一斤蕨菜能买到三五块钱,榛子和松子的价格更高。而蘑菇。每下一场雨,就能长出来一批,吃不了的新鲜蘑菇,挑好了铺在圆圆的盖帘上放在室外晒干,到了冬天,炖蘑菇或者炖粉条。味道好极了。后来董言言在城里吃到的各种蘑菇都没有在山里采的好吃,那种山里特有的香味只有在原生态的森林里长出的蘑菇才有。

老爸把收拾好的小鸡儿放在菜板上剁成一块一块的,加上葱姜蒜下锅。农村人吃菜实惠,一只家鸡足足炖了半锅。董言言把劈好的柴火很有秩序地搭在灶膛里:做炖菜,必须用这种木头柈子的火炖出来才好吃,用稻草和玉米杆子烧火,炖出来的味道就差了一层。

一会儿的功夫。厨房里已经热气腾腾了,家鸡的香味慢慢悠悠的飘出来。丝丝绵绵的冲进鼻尖,渐渐越来越浓,满屋子都是香味。

老爸和小叔在灌肉肠,肉肠的皮儿是猪肠,馅儿是精肉和面粉剁碎了和的,煮出来香味扑鼻。

“爸!给我留点儿肥肠,我一会儿做个溜肥肠。”董言言冲老爸喊道。

“言言还会做菜了?我寻思你只会吃呢。”小叔笑道。

“只会吃不会做那不算严格意义上的吃货。对了小叔,你家是不有高丽咸菜?给我拿点儿来呗。”董言言笑道。高丽咸菜就是通常所说的辣白菜,在这个汉族和朝鲜族混居的村子里,朝族老太太做的辣白菜是一绝,又脆又嫩又够味儿。结婚以后,自己不常回家,也不会做,在超市买的,跟家乡的味道差了好远;而且那时候,村里会做辣白菜的朝族老奶奶几乎已经不做辣白菜了,做了也没有多少人吃,很多老奶奶的儿子、媳妇儿、女儿女婿、孙子孙媳妇们都在外面打工,留下幼小的孩子给她们带,偶尔回一次家,有时会看到她们步履蹒跚的背着孩子在村道上走过,自己上前跟她们打招呼,她们都不认识自己了。

“想吃自己去拿。”小叔笑道。

几个人正说着,小婶拿着一个盘子进来了,一进门就跟老妈说,“二嫂,我给你拿来点儿高丽咸菜,言言不是爱吃吗?!”

“小婶你最好了!我刚念叨呢,你就来了!”董言言笑道。

小婶低下头,才发现了蹲在地上烧火的她,不禁十分惊讶,“言言都能干活啦?!我刚才都没看着,多悬没踩着你!锅里炖小鸡儿呢?”她说着伸手掀开锅盖,一股热气从锅里涌出来,小婶后退了两步,然后又往锅里看了看,拿着锅铲翻了几下,又用筷子夹出来一块肉,放在嘴里吃了。

“挺香的,言言你不用填柴火了!用这些底火再煨煨,正好。”她一边吃一边说。

董言言扶着腰站起来,在脸盆里洗干净手,回屋帮老妈包饺子去,进屋一看,好家伙,这面板让两个孩子祸祸的,惨不忍睹!

“楠楠,冰冰,你们两个上那屋玩儿去,乖啊。”她像轰小鸡儿似的把两个孩子都轰到东屋去了。

饺子馅儿有三种:牛肉萝卜


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