何育华回家以後，又是一份热闹，陈秀琴又准备了非常多的好菜，准备让何育华好好补一补。何育华自然没什麽需要进补得，他的别墅有管家管理，然後生活上也有人照顾。
吃得方面，厨师得手艺一般，但是有营养师，可以调配出营养均衡的菜，不会让他营养失调，缺少营养或是摄取过多热量。
别墅还有健身房，健身房自然有教练，他一周必须保持一定得活动量，维持身材。说到身材，他有一点遗憾，原本想要练出八块肌，可是教练告诉他，六块肌只要有锻链，人人都可以达到。
可是八块肌，得看你有没有那块肌肉。人天生下来可以分成快肌和慢肌，一个是爆发力，一个是耐力。天生就决定了，你是爆发型得短跑者或是长跑型得马拉松者。
这些对一般人来说当然没什麽影响。可是如果你想要练出八块肌，得看看你有没有八块肌可以练。就跟快慢肌一样，没有八块肌的人，再练也练不出来。
你有听说过自然疗法吗？餐桌上，何育华问道，什麽叫自然疗法？所谓自然疗法，主要是透过一些，嗯…怎麽说呢，主要透过吃健康得食物，或是一些物理复健啦，小伤口手术之类得。主张跟中国得中医有点类似，要让人体自然恢复健康。
中国也有食补阿。陈秀琴回答道，有点类似。不过人家更科学一点，会去分析食物中所含得营养素之类得。
这种说法跟中医确实有很多类似之处。西方医学，其实比中国落後很多。早在中国人有各种治疗方式得时候，西洋人还在用什麽放血疗法。西洋人得医学，大概也就是要到19世纪中叶後，才慢慢进步到现在这种靠吃各种化学药剂和开刀得方式来治疗。西方医学有多瞎，从海洛英曾经被因为可以戒除**毒瘾，和具止痛效果被大量使用，当作合法药剂使用，就知道多瞎了。
西方医学害处很明显，这点很早就被人意识到。所谓自然疗法，应该说是自然医法，出现得时间大概在20世纪初，这种学理跟中医类似，主张人体有自癒力，要透过非手术和化学药物之外得方式，让人体自然恢复。像水疗法、香精、电疗，或者吃一些自然得食材，来恢复健康。
我在美国有聘用一位这样的医生。他们推荐了一些食材，美国现在很多农作物，因为大量使用农药和肥料，生长快速，但是营养不够，比方说蕃茄不含茄红素，胡萝卜没有胡萝卜素，也没有维生素a。
这麽恐怖。陈秀琴作为家庭主妇，现在虽然早就不做了，但是不管家庭主妇经验，或是小时候生活得经验，都很难想像怎麽种可以种出这样的东西。
美国人种菜得方式很恐怖。大量得用肥料和农药，把地都养死了。如果以後不种了，恐怕地上连草都长不出来。何育华大口吞了一块肉，被陈秀琴骂道，慢一点，又不是难民。
现在有间，不是开始涉足连锁火锅店，势必要用到大量进口食材，像牛羊肉，我们台湾得都比较贵。
为了食品安全，我觉得我们有必要自己来。反正我们都已经开了一家食品原材料行，现在我们自己做进出口食品。然後一切都要以严格标准来看。何育华还提出了一些标准，怎样叫严格。比方说，近口食材初次进口时，要彻底了解其内容物，而不是只是验一下台湾食品安全规范内得一些东西。
其次，进口食材，不能光靠验，还要实地走访生产地。亲眼看一下状况。还不能刚开始去那一次就算了，必须壹、两年内突击访视。
可是，这样会亏很多钱。目前火锅店还在慢慢摸索中，拿不出这笔钱。陈秀琴反对，主要是从连锁火锅得立场来考虑，她本人是赞同得，钱赚那麽多有什麽用，当然要花出去。
如果照何育华这样的说法，要采用严格标准，进货还要亲自去看过，恐怕开销就大了。那些进口食品材料得，谁会花费这麽多功夫，别说去看了，他们连检验都不可能。
亏点钱，也要做。我们可以考虑走高端路线。产品价格都要定高价，但是绝对要安全。对於食品安全，何育华觉得不能马虎，最重要得是，即便是他人不用，我们家也可以用。亏点钱算什麽，我们用得安心最重要。
可以先从有间茶行使用得原料开始，逐步查核。甚至我们可以走向原料产地，比方说咖啡。我们自己投资咖啡豆农场，与当地业者合作，我们入股。像茶叶也是，咖啡和茶，我们两项最大宗得消耗。
有间得火锅连锁店，现在住处於摸索开设阶段，毕竟在很多方面与茶行是不一样得，人流，布置，最重要得还有食材和汤头，一切都还在试验中。现在对每一项得原料进行检测，花费就不少了。
火锅店也是单独子公司，不能养成补贴得习惯，不然到时候怎麽样亏损都不知道。不过也不是没有变通得方式。
让有间茶行走向原料供应得源头，这是何育华考虑到，一些消耗量大，一但出问题，很容易导致有间亏损严重。
接下来，何育华又继续谈论起自然医学，并没有深入这个话题，他觉得妈妈会有自己得考量。他现在不了解有间得发展了，只能侧面提供一些意见。
现在有间发展只能说保持平稳，因为火锅店还没有全力展开，像当初有间茶行那样爆发性的增长。有间现在正处於瓶颈期，只要跨过去，就一轮的大爆发。
会处於现在得情况，不是因为陈秀琴能